Emelia
Die Linzertorte ist ein echter Klassiker der österreichischen Backkunst und besticht durch ihren unverwechselbaren Geschmack. Mit ihrem zarten Mandelteig, der dezenten Würze von Zimt und Nelken sowie der fruchtigen Himbeermarmelade …
Kartoffelklöße sind ein traditionelles Gericht, das in vielen deutschen Haushalten nicht fehlen darf. Sie sind die perfekte Beilage zu herzhaften Speisen und begeistern mit ihrer weichen, luftigen Konsistenz. Ich liebe …
Nussecken sind ein absoluter Klassiker unter den Gebäckstücken und lassen sich mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten. Die Kombination aus buttrigem Mürbeteig, fruchtiger Aprikosenmarmelade, knusprigen Haselnüssen und …
Wenn ich an ein richtiges Wohlfühlgericht denke, kommt mir sofort Rahmschwammerl mit Semmelknödeln in den Sinn. Dieses traditionelle Gericht aus der süddeutschen und österreichischen Küche überzeugt mit seiner cremigen Pilzsoße …
Brotsuppe ist eines dieser traditionellen Rezepte, das mich immer wieder begeistert. Es ist einfach, nahrhaft und eine wunderbare Möglichkeit, altbackenes Brot sinnvoll zu verwerten. Gerade an kalten Tagen liebe ich …
Blaukraut ist eine meiner liebsten Beilagen in der kalten Jahreszeit. Es ist nicht nur unglaublich aromatisch, sondern bringt mit seiner leuchtenden Farbe auch eine wunderbare Abwechslung auf den Teller. Die …
Frikadellen gehören zu den beliebtesten Gerichten in der deutschen Küche – herzhaft, würzig und unglaublich vielseitig. Doch anstatt der klassischen Variante mit Rind- oder Schweinehackfleisch, habe ich heute eine leichtere …
Ich liebe Rezepte, die einfach sind, aber dennoch voller Geschmack stecken. Reis mit Gemüse-Frischkäse-Sauce ist genau so ein Gericht – unkompliziert in der Zubereitung und dennoch herrlich cremig und aromatisch. …
Wenn ich an eine schnelle, gesunde und schmackhafte Mahlzeit denke, dann ist die Brokkoli-Reis-Pfanne eine meiner liebsten Optionen. Dieses Gericht vereint aromatischen Reis mit frischem Gemüse und einer feinen Gewürzmischung, …
Pilzragout ist ein wunderbares Gericht, das mit seinem herzhaften Geschmack und seiner cremigen Konsistenz begeistert. Ich liebe es, dieses klassische Rezept zuzubereiten, weil es nicht nur einfach ist, sondern auch …