Description
Dieses Rezept für cremige Hähnchen-Spinat-Pasta ist schnell, einfach und voller Geschmack! Perfekt für ein köstliches Abendessen unter der Woche.
Ingredients
✔ 250 g Pasta nach Wahl
✔ 1 Zwiebel, gehackt
✔ 2 Knoblauchzehen, gehackt
✔ 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
✔ 200 g frischer Spinat
✔ 200 ml Sahne
✔ 50 g geriebener Parmesan
✔ 2 EL Butter
✔ Salz & Pfeffer nach Geschmack
✔ Saft einer halben Zitrone
Instructions
🔹 1. Nudeln kochen:
Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
🔹 2. Zwiebel und Knoblauch anbraten:
Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten.
🔹 3. Hähnchen hinzufügen:
Hähnchenstreifen dazugeben und goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind.
🔹 4. Spinat und Sahne einrühren:
Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Sahne dazugeben und aufkochen lassen.
🔹 5. Parmesan und Zitronensaft unterrühren:
Parmesan einrühren und mit Zitronensaft, Salz & Pfeffer abschmecken.
🔹 6. Pasta hinzufügen:
Gekochte Nudeln in die Sauce geben und gut vermengen.
🔹 7. Servieren:
Mit zusätzlichem Parmesan bestreuen und heiß genießen!
Notes
✔ Leichtere Variante? Ersetze die Sahne durch Milch oder eine pflanzliche Alternative.
✔ Extra cremig? Frischkäse oder Mascarpone einrühren.
✔ Glutenfrei? Einfach glutenfreie Pasta verwenden.