Ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren, die einfach, schnell und unglaublich lecker sind! Heute stelle ich Ihnen ein Rezept vor, das Ihre Küche in eine kleine italienische Bäckerei verwandelt – knusprige Pizzataschen mit Rindfleisch. Diese köstlichen Teigtaschen sind perfekt für jede Gelegenheit: als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen für die ganze Familie.
Warum Sie dieses Rezept ausprobieren sollten?
Pizzataschen sind die ideale Kombination aus knusprigem Teig und einer herzhaften Füllung. Die Mischung aus würziger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und herzhaftem Rindfleisch sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack. Dazu kommt eine frische Note durch Paprika und Zwiebeln – einfach köstlich!
Besonders toll an diesem Rezept ist, dass Sie die Pizzataschen ganz nach Ihrem Geschmack variieren können. Sie können unterschiedliche Gemüsesorten verwenden oder die Würze anpassen. Und das Beste? Sie sind schnell gemacht und lassen sich auch hervorragend vorbereiten.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob als Snack für zwischendurch, für ein gemütliches Abendessen oder als Fingerfood für Gäste – diese Pizzataschen sind vielseitig einsetzbar. Sie schmecken frisch aus dem Ofen einfach himmlisch, lassen sich aber auch problemlos aufbewahren und wieder aufwärmen.
Lassen Sie uns gemeinsam diese knusprigen, käsigen Pizzataschen mit Rindfleisch zubereiten und in einen echten italienischen Genussmoment eintauchen!
Zutaten für Pizzataschen mit Rindfleisch
- 1 Packung Pizzateig
- 200g geriebener Mozzarella
- 100g Rindersalami, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse Tomatensauce
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt zum Bestreichen
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Pizzataschen mit Rindfleisch zubereiten
1️⃣ Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten
Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. So verhindern wir, dass die Pizzataschen später am Blech kleben bleiben.
2️⃣ Pizzateig ausrollen und schneiden
Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate (ca. 10×10 cm) schneiden.
3️⃣ Füllung vorbereiten
Auf jedes Teigquadrat etwa 1 Esslöffel Tomatensauce geben und gleichmäßig verteilen. Danach geriebenen Mozzarella, Rindersalami, gewürfelte Paprika und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
4️⃣ Pizzataschen formen
Die Ecken der Teigquadrate zur Mitte hin falten und die Ränder gut verschließen. Tipp: Mit einer Gabel die Ränder andrücken, damit die Füllung nicht ausläuft.
5️⃣ Mit Ei bestreichen
Die Pizzataschen mit dem verquirlten Ei bestreichen. Dies sorgt für eine goldbraune, knusprige Oberfläche.
6️⃣ Ab in den Ofen!
Die Pizzataschen auf das Backblech legen und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Serviervorschläge
- Mit einem frischen Salat
- Mit Knoblauch-Dip oder Joghurt-Soße
- Als Fingerfood für Partys
Zusätzliche Tipps für den perfekten Geschmack:
✔️ Verwende frischen Basilikum für noch mehr Aroma.
✔️ Für eine würzige Note kannst du etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen.
✔️ Statt Rindersalami kannst du auch Rinderhackfleisch oder Hähnchenstreifen verwenden.
Aufbewahrung und Lagerung:
- Im Kühlschrank: In einem luftdichten Behälter halten die Pizzataschen bis zu 3 Tage frisch.
- Zum Einfrieren: Die Taschen können auch eingefroren werden und halten sich bis zu 2 Monate. Einfach im Backofen bei 180°C aufwärmen.
Nährwertangaben pro Portion:
Kalorien: 320 kcal
Kohlenhydrate: 25g
Protein: 15g
Fett: 18g
Entdecken Sie den unwiderstehlichen Genuss von Pizzataschen mit Rindfleisch
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15-20 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 1x
Description
Diese knusprigen Pizzataschen mit herzhaftem Rindfleisch, geschmolzenem Mozzarella und frischem Gemüse sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Schnell zubereitet und einfach köstlich!
Ingredients
- 1 Packung Pizzateig
- 🧀 200g geriebener Mozzarella
- 100g Rindersalami, in Scheiben geschnitten
- 🫑 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse Tomatensauce
- 🧅 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 TL getrocknetes Basilikum
- 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 🥚 1 Ei, verquirlt zum Bestreichen
Instructions
1️⃣ Ofen vorheizen: Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2️⃣ Pizzateig vorbereiten: Den Pizzateig ausrollen und in Quadrate schneiden.
3️⃣ Füllung hinzufügen: Auf jedes Teigquadrat etwas Tomatensauce geben und mit Mozzarella, Rindersalami, Paprika und Zwiebeln belegen. Mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
4️⃣ Teigtaschen formen: Die Ecken zur Mitte hin falten und die Ränder gut verschließen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen.
5️⃣ Backen: Die Pizzataschen auf das Backblech legen und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6️⃣ Servieren: Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen und genießen!
Notes
- Für eine vegetarische Version einfach die Rindersalami durch Gemüse oder Käse ersetzen.
- Du kannst die Pizzataschen auch einfrieren und bei Bedarf frisch backen.
- Die Taschen schmecken auch kalt hervorragend als Snack für unterwegs.
❓ FAQ: Häufig gestellte Fragen zu Pizzataschen mit Rindfleisch
1. Kann ich die Pizzataschen auch ohne Fleisch zubereiten?
Ja, die Pizzataschen lassen sich ganz einfach vegetarisch zubereiten. Ersetze die Rindersalami durch gebratenes Gemüse wie Zucchini, Pilze oder Spinat.
2. Kann ich den Pizzateig selbst machen?
Absolut! Ein selbstgemachter Pizzateig aus Mehl, Hefe, Wasser, Olivenöl und Salz schmeckt noch authentischer. Der gekaufte Teig spart jedoch Zeit und ist ebenso lecker.
3. Wie verhindere ich, dass die Füllung ausläuft?
Wichtig ist, die Ränder der Pizzataschen gut zu verschließen. Mit einer Gabel kannst du die Kanten andrücken, sodass nichts herausläuft. Außerdem sollte die Füllung nicht zu flüssig sein.
4. Kann ich die Pizzataschen vorbereiten und später backen?
Ja, du kannst die gefüllten Teigtaschen im Kühlschrank für einige Stunden aufbewahren und später frisch backen. Alternativ kannst du sie auch einfrieren und bei Bedarf backen.
5. Kann ich die Pizzataschen auch glutenfrei machen?
Ja, ersetze den herkömmlichen Pizzateig durch glutenfreien Teig aus dem Supermarkt oder bereite einen eigenen glutenfreien Teig aus Reismehl oder Maismehl zu.
6. Mit welcher Soße kann ich die Pizzataschen servieren?
Klassisch passt eine Knoblauchsoße, Joghurt-Dip oder eine cremige Tomatensoße perfekt dazu. Auch eine Avocado-Creme schmeckt hervorragend.
7. Kann ich die Pizzataschen in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja! In der Heißluftfritteuse bei 180°C für ca. 10-12 Minuten werden sie besonders knusprig.
8. Welche Beilagen passen zu Pizzataschen?
Ein frischer Rucola-Salat, ein knackiger Gurkensalat oder Süßkartoffel-Pommes sind perfekte Beilagen.
9. Kann ich die Pizzataschen für Kinder anpassen?
Ja, ersetze scharfe Zutaten durch mildere Alternativen und fülle die Taschen mit Lieblingsgemüse der Kinder.
10. Wie lange halten die Pizzataschen im Kühlschrank?
Im Kühlschrank bleiben sie in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage frisch.