Description
Ein herzhaftes, schnelles Gericht mit würzigem Gyrosfleisch und cremiger Schmandsoße. Perfekt für die ganze Familie!
Ingredients
Scale
Für das Gyrosgeschnetzelte:
- 500 g Gyrosgeschnetzeltes
- 2 Becher Schmand (je 200 g)
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- 150 ml Wasser
- 1 EL Öl zum Anbraten
Für die Beilage:
- 300 g Reis
- 1 Prise Salz
- 4 Tassen Wasser
Zum Garnieren:
- ½ Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
Instructions
1. Reis kochen
- Den Reis nach Packungsanweisung garen.
- Alternativ im Reiskocher: 2 Tassen Reis mit 4 Tassen Wasser und einer Prise Salz in den Reiskocher geben und das Programm starten.
2. Fleisch anbraten
- Eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 1 EL Öl hineingeben und das Gyrosgeschnetzelte scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
3. Soße zubereiten
- Hitze reduzieren und den Schmand sowie 150 ml Wasser zum Fleisch geben.
- Alles gut verrühren und leicht köcheln lassen, bis die Soße eine cremige Konsistenz hat.
4. Abschmecken
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Falls nötig, etwas mehr Wasser für eine flüssigere Konsistenz hinzufügen.
5. Servieren
- Den gekochten Reis auf Tellern verteilen.
- Das Gyrosgeschnetzelte darauf anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
✔ Alternativen: Das Gyrosgeschnetzelte kann auch mit Hähnchen zubereitet werden.
✔ Noch cremiger: Etwas Crème fraîche oder Frischkäse sorgt für eine extra sämige Soße.
✔ Aufbewahrung: Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Zum Aufwärmen einfach mit etwas Wasser oder Brühe in der Pfanne erhitzen.