Description
Dieses Hähnchen-Gyros mit cremiger Feta-Tzatziki-Sauce ist ein schnelles, aromatisches Gericht mit mediterranen Gewürzen. Perfekt für ein einfaches Abendessen oder eine gesellige Mahlzeit mit Familie und Freunden!
Ingredients
Für das Hähnchen-Gyros:
✔️ 500 g Hähnchenbrust, in dünne Streifen geschnitten
✔️ 2 EL Olivenöl
✔️ 2 Knoblauchzehen, gehackt
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Kreuzkümmel
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer nach Geschmack
✔️ 4 Pita-Brote
✔️ 1/2 rote Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
✔️ 1 Tomate, gewürfelt
✔️ Frischer Koriander zum Garnieren
Für die cremige Feta-Tzatziki-Sauce:
✔️ 1/2 Gurke, geschält und entkernt
✔️ 200 g griechischer Joghurt
✔️ 50 g Feta-Käse
✔️ 1 Knoblauchzehe, gehackt
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
1️⃣ Hähnchen vorbereiten & marinieren
- Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- Abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
2️⃣ Feta-Tzatziki-Sauce zubereiten
- Gurke fein reiben und gut ausdrücken.
- Mit Joghurt, zerbröseltem Feta, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen.
3️⃣ Hähnchen anbraten
- Eine Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
- Beiseitestellen und kurz ruhen lassen.
4️⃣ Pita-Brote vorbereiten
- Pita-Brote kurz in einer trockenen Pfanne oder im Ofen erwärmen.
5️⃣ Gyros zusammenstellen
- Hähnchen auf die Pita-Brote verteilen.
- Mit roten Zwiebeln, Tomatenwürfeln und Feta-Tzatziki-Sauce garnieren.
- Mit frischem Koriander bestreuen und servieren.
Notes
✅ Falls du es schärfer magst, füge etwas Chiliflocken hinzu.
✅ Perfekt mit einer Beilage aus Salat, Ofenkartoffeln oder Reis.
✅ Kann auch mit Putenfleisch oder als vegetarische Variante mit Halloumi zubereitet werden.