Description
Dieses einfache Ofengericht mit Hähnchen, Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Feta ist schnell gemacht und voller Geschmack. Perfekt für ein gesundes Abendessen unter der Woche!
Ingredients
✅ Für das Hähnchen und Gemüse:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 150 g Feta
✅ Für die Würzung:
- 30 ml Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Getrocknete Kräuter (Thymian, Oregano) nach Geschmack
Instructions
Schritt 1:
Ofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
Schritt 2:
Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
Schritt 3:
Paprika, Zucchini und Zwiebel in Streifen schneiden.
Schritt 4:
Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform legen, das geschnittene Gemüse darum verteilen. Mit getrockneten Kräutern bestreuen und etwas Olivenöl darüberträufeln.
Schritt 5:
Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Schritt 6:
Feta über das Gericht bröseln und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse leicht schmilzt.
Schritt 7:
Aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und servieren.
Notes
- Statt Feta kann auch Mozzarella oder Parmesan verwendet werden.
- Für extra Würze können Chiliflocken oder Zitronensaft hinzugefügt werden.
- Perfekt serviert mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat.