Description
Dieses einfache Rezept für Hähnchenfilet in Frischkäse-Parmesan-Soße ist in nur 30 Minuten fertig und bietet ein unglaublich cremiges, herzhaftes Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine besondere Mahlzeit mit der Familie!
Ingredients
Scale
Für das Hähnchen:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Soße:
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 g Frischkäse
- ½ Tasse Hühnerbrühe
- ½ Tasse geriebener Parmesankäse
- 1 TL getrocknete Petersilie
Instructions
Schritt 1: Hähnchen anbraten
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
- Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten (ca. 4-5 Minuten pro Seite).
- Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Schritt 2: Soße zubereiten
- Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis er duftet.
- Frischkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
- Hühnerbrühe langsam einrühren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Parmesan hinzufügen und weiterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Schritt 3: Hähnchenfilets zurück in die Pfanne geben
- Hähnchen in die Soße legen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Falls die Soße zu dick ist, einfach etwas Hühnerbrühe oder Milch hinzufügen.
- Passt perfekt zu Reis, Nudeln oder geröstetem Gemüse.
- Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.