Description
Diese cremigen Käsekuchen-Kugeln sind die perfekte süße Leckerei für zwischendurch. Sie bestehen aus Frischkäse, Löffelbiskuit und weißer Schokolade – einfach, schnell und unwiderstehlich lecker!
Ingredients
✔ 200 g Frischkäse
✔ 200 g Löffelbiskuit-Kekse, zerbröselt
✔ 50 g Puderzucker
✔ 1 TL Vanilleextrakt
✔ 100 g weiße Schokolade, geschmolzen
✔ 50 g gemahlene Mandeln
Instructions
Schritt 1:
- Frischkäse, zerbröselte Löffelbiskuits, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Schritt 2:
- Kleine Kugeln aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen.
- Die Kugeln für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3:
- Weiße Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
- Die gekühlten Kugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
Schritt 4:
- Die Kugeln mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
- Erneut für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
Notes
✔ Falls die Masse zu weich ist, mehr Löffelbiskuit hinzufügen.
✔ Die Kugeln schmecken gekühlt am besten.
✔ Alternativ mit dunkler Schokolade oder Kokosraspeln verzieren.
✔ Perfekt als kleines Geschenk oder süße Nascherei!