Description
Dieses Rezept für Knoblauchbutter-Hähnchenbissen mit Parmesan-Pasta ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit seinem cremigen Geschmack. Perfekt für ein schnelles Abendessen mit reichhaltigem Aroma!
Ingredients
Scale
Für das Hähnchen:
- 450 g Rindfleischbrust, gewürfelt
- 60 g Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Pasta & Soße:
- 230 g Pasta (Penne oder Rotini)
- 240 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
1. Pasta kochen
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
- Die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen.
- Abgießen und beiseitestellen.
2. Hähnchen zubereiten
- Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
- Die gewürfelte Rindfleischbrust hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart ist (ca. 6-8 Minuten).
- Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Soße zubereiten
- Hitze auf niedrig reduzieren und Sahne in die Pfanne geben.
- Den Parmesan einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Alles kombinieren
- Die gekochte Pasta zur Soße in die Pfanne geben und vermengen.
- Die gebratenen Hähnchenstücke hinzufügen und alles gut durchmischen.
- Kurz erwärmen, bis die Pasta die Soße aufnimmt.
5. Servieren
- Pasta auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.
- Nach Wunsch mit zusätzlichem Parmesan bestreuen.
Notes
- Für extra Cremigkeit kannst du etwas Milch oder Frischkäse hinzufügen.
- Eine Prise Chiliflocken verleiht dem Gericht eine angenehme Schärfe.
- Das Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und mit etwas Milch oder Sahne aufgewärmt werden.