Pizza-Burger: Der ultimative Genuss für Pizza- und Burger-Liebhaber!

Wenn du dich nicht zwischen Pizza und Burger entscheiden kannst, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Mein Pizza-Burger kombiniert das Beste aus beiden Welten: saftige Burger-Patties, würzige Pizzasoße, geschmolzener Mozzarella-Käse und herzhafte Toppings wie Pepperoni und Paprika. Ein Bissen davon, und du wirst verstehen, warum dieses Rezept ein absoluter Favorit ist!

Was diesen Burger so besonders macht? Die perfekte Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, aromatischen Gewürzen und dem klassischen Pizza-Geschmack. Durch das Rösten der Brötchen bekommt er eine knusprige Textur, während der geschmolzene Käse für die ultimative Cremigkeit sorgt. Einfach ein Genuss!

Das Beste daran: Dieser Pizza-Burger ist super einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit – ob schnelles Abendessen, Grillparty oder gemütlicher Filmabend. Außerdem kannst du ihn nach Belieben anpassen: Extra Käse? Klar! Scharfe Jalapeños? Warum nicht! Vegetarisch? Kein Problem!

Perfekt für:

✅ Ein schnelles und leckeres Abendessen
✅ Partys oder Grillabende mit Freunden
✅ Pizza- und Burger-Fans
✅ Tage, an denen du dich nicht zwischen zwei Klassikern entscheiden kannst

Warum du diesen Pizza-Burger lieben wirst ❤️

• Zwei Klassiker vereint: Pizza & Burger in einem – das Beste aus beiden Welten!
• Cremig & würzig: Die Pizzasoße, der geschmolzene Käse und die würzigen Toppings machen jeden Bissen unwiderstehlich.
• Schnell & einfach: In nur 25 Minuten fertig – perfekt für stressige Tage!
• Vielfältige Variationen: Ob mit extra Käse, Gemüse oder einer scharfen Note – du kannst ihn ganz nach deinem Geschmack anpassen.
• Ein Hit für alle: Egal ob für Kinder oder Erwachsene, dieser Burger begeistert einfach jeden!

Zubereitungs- und Kochzeit

🕒 Gesamtzeit: 25 Minuten
🔪 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
🔥 Kochzeit: 15 Minuten
🍔 Portionen: 4 Burger
🔥 Kalorien pro Portion: Ca. 600-700 kcal

Wichtige Nährstoffe

💪 Protein: 35g
🥩 Fett: 40g
🍞 Kohlenhydrate: 45g

➡ Bereit für den ultimativen Pizza-Burger? Dann lass uns loslegen!

Zutaten für den ultimativen Pizza-Burger 🍕🍔

Hier ist alles, was du für diesen genialen Pizza-Burger brauchst:

Für die Burger-Patties:

✅ 500 g Rinderhackfleisch – für saftige, würzige Patties
✅ 1/2 Tasse Paniermehl – sorgt für die perfekte Konsistenz
✅ 1 Ei – bindet das Fleisch zusammen
✅ 1 Teelöffel Knoblauchpulver – gibt eine aromatische Würze
✅ 1 Teelöffel Zwiebelpulver – verstärkt den herzhaften Geschmack
✅ 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum – für die typische Pizza-Note
✅ Salz und Pfeffer nach Geschmack – für die perfekte Würze

Für den Pizza-Burger:

✅ 4 Burger-Brötchen – am besten leicht geröstet für extra Crunch
✅ 1 Tasse Pizzasoße – würzig und tomatig, das Herzstück des Burgers
✅ 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse – für das perfekte Käse-Erlebnis
✅ Pepperoni-Scheiben nach Belieben – für den extra Pizza-Geschmack
✅ Geschnittene Paprika und Zwiebeln nach Belieben – für mehr Frische und Biss

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So machst du den perfekten Pizza-Burger!

1. Die Burger-Patties vorbereiten

🔹 Das Rinderhackfleisch in eine große Schüssel geben.
🔹 Paniermehl, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen.
🔹 Alles gut vermengen und zu 4 gleich großen Patties formen.
🔹 Die Patties leicht flach drücken – so garen sie gleichmäßig.

2. Die Patties braten

🔹 Eine Pfanne oder den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
🔹 Die Patties hineinlegen und pro Seite 5-7 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.
🔹 Vom Grill oder aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.

3. Die Burger-Brötchen vorbereiten

🔹 Die Burger-Brötchen halbieren und mit der Schnittseite nach unten kurz in die heiße Pfanne oder auf den Grill legen.
🔹 1-2 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

4. Den Pizza-Burger zusammenbauen

🔹 Die untere Hälfte der Brötchen mit Pizzasoße bestreichen.
🔹 Ein Burger-Patty darauflegen.
🔹 Mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
🔹 Nach Belieben mit Pepperoni, Paprika und Zwiebeln belegen.

5. Den Käse schmelzen lassen

🔹 Die vorbereiteten Burger für 3-5 Minuten in den heißen Ofen oder unter den Grill geben, bis der Käse geschmolzen ist.
🔹 Alternativ kannst du eine Pfanne mit Deckel verwenden, um den Käse sanft zum Schmelzen zu bringen.

6. Servieren und genießen!

🔹 Die oberen Brötchenhälften auflegen und die Burger direkt servieren.
🔹 Optional mit etwas frischem Basilikum garnieren – das bringt noch mehr Pizza-Feeling!

Wie servieren? Die besten Beilagen zum Pizza-Burger

✅ Pommes oder Wedges – ein knuspriger Klassiker
✅ Knoblauchbrot – noch mehr Pizza-Feeling
✅ Ein frischer Salat – für einen knackigen Kontrast
✅ Coleslaw – cremig, frisch und perfekt als Beilage

Zusätzliche Tipps für den perfekten Pizza-Burger

✅ Noch mehr Käse? Lege eine Käsescheibe direkt auf das heiße Patty, bevor du es in den Burger legst.
✅ Knuspriger Boden? Brate das Brötchen kurz mit Butter in der Pfanne an.
✅ Mehr Würze? Ein Hauch Chiliflocken in die Pizzasoße mischen für eine feurige Note.
✅ Vegetarische Variante? Ersetze das Hackfleisch durch eine gegrillte Auberginen- oder Zucchinischeibe.
✅ Extra Geschmack? Ein Löffel Pesto auf das Brötchen streichen.

10 kreative Variationen des Pizza-Burgers 🍕🍔

Falls du Lust auf Abwechslung hast, hier sind 10 geniale Variationen, um deinen Pizza-Burger noch aufregender zu machen!

1. Extra-Käse Pizza-Burger 🧀

📌 Perfekt für Käseliebhaber!

• Füge eine Extraportion Cheddar, Gouda oder Parmesan hinzu.
• Tipp: Mozzarella in den Patty mischen, damit er innen extra cremig wird!

2. BBQ-Pizza-Burger 🍖

📌 Für ein rauchiges Aroma!

• Ersetze die Pizzasoße durch BBQ-Sauce.
• Füge geräucherten Mozzarella oder geriebenen Gouda hinzu.
• Passt perfekt mit gegrillten Zwiebeln und Paprika!

3. Vegetarischer Pizza-Burger 🥦

📌 Ganz ohne Fleisch, aber voller Geschmack!

• Ersetze das Rindfleisch-Patty durch:
  ✅ Gegrillte Auberginen
  ✅ Zucchini
  ✅ Portobello-Pilze
• Extra-Tipp: Eine Prise Oregano und Chili für noch mehr Aroma!

4. Scharfer Jalapeño-Pizza-Burger 🌶️

📌 Für alle, die es gerne feurig mögen!

• Füge frische oder eingelegte Jalapeños hinzu.
• Mische etwas Chili-Flocken in die Pizzasoße.
• Probiere scharfen Cheddar oder Pepper Jack-Käse für extra Würze!

5. Hawaii-Pizza-Burger 🍍

📌 Ja, Ananas gehört auf einen Burger!

• Füge gegrillte Ananasstücke als Topping hinzu.
• Ersetze Pepperoni durch Hähnchenstreifen oder Chicken Ham.
• Für mehr Geschmack: Mit einer Prise Curry würzen!

6. Pesto-Pizza-Burger 🌿

📌 Italienisches Aroma in einem Burger!

• Ersetze die Pizzasoße durch grünes oder rotes Pesto.
• Füge frische Tomatenscheiben und Rucola hinzu.
• Perfekt mit Burrata oder Büffelmozzarella!

7. Mediterraner Pizza-Burger 🇬🇷

📌 Inspiriert von griechischen Aromen!

• Ersetze Mozzarella durch Feta-Käse.
• Füge Oliven, getrocknete Tomaten und frischen Oregano hinzu.
• Mit einem Hauch Tzatziki oder Joghurt-Dressing servieren!

8. Low-Carb Pizza-Burger 🥑

📌 Für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten wollen!

• Tausche das Burger-Brötchen gegen:
  ✅ Gegrillte Auberginen-Scheiben
  ✅ Große Salatblätter
  ✅ Avocado-Hälften als „Brötchen“
• Extra-Tipp: Füge ein Spiegelei als Topping hinzu!

9. Tex-Mex Pizza-Burger 🌮

📌 Der mexikanische Twist!

• Mische Taco-Gewürz in das Hackfleisch.
• Füge als Topping Avocadoscheiben, Salsa und Sour Cream hinzu.
• Ersetze Mozzarella durch Monterey Jack oder Tex-Mex-Käsemischung.

10. Trüffel-Pizza-Burger 🍄

📌 Der Gourmet-Burger für Feinschmecker!

• Verfeinere die Pizzasoße mit ein paar Tropfen Trüffelöl.
• Ersetze Mozzarella durch gereiften Parmesan oder Taleggio.
• Füge frische Rucola und sautierte Champignons als Topping hinzu.

Lagerung und Aufbewahrung des Pizza-Burgers 🍕🍔

Falls du übrig gebliebene Pizza-Burger hast oder sie vorbereiten möchtest, hier sind die besten Tipps zur Aufbewahrung und zum Wiederaufwärmen, damit sie auch später noch genauso lecker schmecken!

Kühlschrank-Aufbewahrung 🧊

✅ Wie lange hält sich der Pizza-Burger im Kühlschrank?

• Der fertige Burger hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
• Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit er nicht austrocknet.

✅ Sollte man den Burger komplett aufbewahren oder die Zutaten getrennt lagern?

• Empfehlung: Lagere die Patties, Brötchen und Toppings separat.
• So bleiben die Brötchen knusprig und das Fleisch saftig.
• Die Brötchen am besten in einer Papiertüte aufbewahren, damit sie nicht durchweichen.

Einfrieren des Pizza-Burgers ❄️

✅ Kann man Pizza-Burger einfrieren?

• Ja! Die Burger-Patties lassen sich super einfrieren.
• Die Brötchen und den Käse aber frisch servieren – sie schmecken nach dem Einfrieren nicht mehr so gut.

✅ Wie friert man die Patties richtig ein?

• Die fertig gebratenen Burger-Patties vollständig abkühlen lassen.
• In Frischhaltefolie einwickeln oder in einen Gefrierbeutel mit Datum legen.
• Bis zu 3 Monate im Tiefkühlfach haltbar.

Aufwärmen: So wird der Burger wieder perfekt! 🔥

✅ Mikrowelle (schnell, aber nicht ideal)

• Den Burger in der Mikrowelle für 30-60 Sekunden bei mittlerer Leistung erwärmen.
• Achtung: Das Brötchen wird dabei oft weich!

✅ Pfanne (beste Methode für saftige Patties)

• Das Burger-Patty bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten in der Pfanne erwärmen.
• Optional mit etwas Wasser oder Brühe in die Pfanne geben und abdecken – so bleibt es saftig!

✅ Backofen (ideal für knusprige Brötchen & geschmolzenen Käse)

• Ofen auf 160°C vorheizen.
• Den kompletten Burger auf einem Backblech 5-7 Minuten erwärmen.
• Falls nötig, das Brötchen erst in den letzten 2 Minuten dazulegen, damit es nicht verbrennt.

✅ Airfryer (für extra Knusprigkeit!)

• Burger-Patty oder den ganzen Burger bei 180°C für 4-5 Minuten erhitzen.
• Perfekt, wenn du das Brötchen leicht knusprig haben möchtest!

Tipps, um die Qualität zu erhalten ✅

✅ Patties nicht zu lange aufwärmen, sonst werden sie trocken.
✅ Falls der Burger zu trocken ist: Mit etwas Pizzasoße oder Käse überbacken.
✅ Brötchen lieber frisch aufbacken oder rösten, anstatt sie aufzuwärmen.
✅ Falls du Toppings wie frische Paprika oder Salat hast: Diese erst nach dem Aufwärmen hinzufügen.

Pizza-Burger: Der ultimative Genuss für Pizza- und Burger-Liebhaber!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

• Author: Emelia
• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 15 Minuten
• Total Time: 25 Minuten
• Yield: 4 1x

Print Recipe

Pin Recipe

---

Description

Dieser Pizza-Burger vereint das Beste aus zwei Welten: Saftiges Hackfleisch, würzige Pizzasoße und geschmolzener Käse auf einem knusprigen Brötchen. Perfekt für alle, die sich nicht zwischen Pizza und Burger entscheiden können!

---

Ingredients

Scale 1x2x3x

Für die Burger-Patties:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1/2 Tasse Paniermehl
• 1 Ei
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL getrocknetes Basilikum
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Pizza-Burger:

• 4 Burger-Brötchen
• 1 Tasse Pizzasoße
• 2 Tassen geriebener Mozzarella
• Pepperoni-Scheiben (optional)
• Geschnittene Paprika & Zwiebeln (nach Belieben)

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Burger-Patties zubereiten

1. Hackfleisch, Paniermehl, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Basilikum, Salz & Pfeffer in eine Schüssel geben.
2. Gut vermengen und zu 4 gleich großen Patties formen.

2. Patties braten

1. Pfanne oder Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
2. Patties jeweils 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie durchgegart sind.

3. Brötchen vorbereiten

1. Burger-Brötchen halbieren und die Schnittflächen kurz in der Pfanne oder auf dem Grill rösten.

4. Burger belegen

1. Untere Brötchenhälfte mit Pizzasoße bestreichen.
2. Patties darauflegen & mit Mozzarella bestreuen.
3. Mit Pepperoni, Paprika & Zwiebeln belegen.

5. Käse schmelzen lassen

1. Burger für 3-5 Minuten im heißen Ofen oder unter den Grill legen, bis der Käse schmilzt.

6. Servieren

• Obere Brötchenhälften auflegen und sofort genießen!

---

Notes

✅ Vegetarisch? Ersetze das Fleisch durch eine gegrillte Aubergine oder ein Veggie-Patty.
✅ Extra würzig? Jalapeños oder Chiliflocken hinzufügen.
✅ Low-Carb? Brötchen durch Salatblätter oder gegrillte Zucchini ersetzen.

FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Pizza-Burger 🍕🍔

Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen, damit dein Pizza-Burger perfekt gelingt!

1. Kann ich das Rindfleisch durch eine andere Fleischsorte ersetzen?

Ja! Du kannst:
✅ Hähnchenhackfleisch für eine leichtere Variante verwenden.
✅ Putenhackfleisch für eine fettärmere Alternative nutzen.
✅ Veggie-Patties aus Linsen, Kichererbsen oder Pilzen machen.

2. Kann ich eine andere Käsesorte statt Mozzarella verwenden?

Natürlich! Hier sind einige leckere Alternativen:
✅ Cheddar – für eine würzige Note.
✅ Gouda – schmilzt gut und gibt einen milden Geschmack.
✅ Parmesan – als Topping für extra Aroma.
✅ Burrata oder Ricotta – für eine besonders cremige Konsistenz.

3. Welche Brötchen eignen sich am besten für Pizza-Burger?

✅ Brioche-Brötchen – leicht süßlich und super fluffig.
✅ Rustikale Ciabatta-Brötchen – knusprig und perfekt für Pizza-Feeling.
✅ Sesam-Brötchen – klassisch, locker und lecker.
✅ Low-Carb-Alternativen – z. B. Salatblätter oder gegrillte Auberginen als „Brötchen“.

4. Wie kann ich den Pizza-Burger gesünder machen?

💡 Hier sind ein paar Tipps:
✅ Mageres Fleisch wählen – z. B. Puten- oder Hähnchenhack.
✅ Mehr Gemüse einbauen – z. B. mit gegrillten Auberginen, Spinat oder Zucchini.
✅ Vollkorn-Brötchen verwenden – für mehr Ballaststoffe.
✅ Weniger Käse & Soße nutzen – um Fett & Kalorien zu reduzieren.

5. Kann ich den Pizza-Burger im Backofen statt in der Pfanne zubereiten?

Ja! So geht’s:
✅ Patties auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
✅ Bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
✅ Nach 10 Minuten wenden, damit sie gleichmäßig garen.

6. Welche Beilagen passen am besten zum Pizza-Burger?

✅ Süßkartoffel-Pommes – knusprig & leicht süßlich.
✅ Knoblauchbrot – für noch mehr Pizza-Feeling.
✅ Ein frischer Salat – für einen knackigen Kontrast.
✅ Gegrilltes Gemüse – z. B. Zucchini, Paprika oder Champignons.

7. Kann ich den Burger glutenfrei machen?

Ja! Ersetze einfach:
✅ Das Brötchen durch ein glutenfreies Burger-Brötchen oder Salatblätter.
✅ Das Paniermehl durch glutenfreie Alternativen (z. B. Haferflocken, gemahlene Mandeln oder glutenfreies Mehl).

8. Wie kann ich den Burger besonders saftig machen?

✅ Hackfleisch mit etwas Olivenöl oder geriebenem Zwiebel mischen.
✅ Die Patties nicht zu stark pressen oder zu lange braten.
✅ Nach dem Braten 5 Minuten ruhen lassen, damit die Säfte sich verteilen.

9. Wie verhindere ich, dass mein Brötchen durchweicht?

✅ Brötchen vor dem Belegen leicht toasten oder rösten.
✅ Pizzasoße sparsam verwenden.
✅ Etwas Käse direkt aufs Brötchen geben und kurz überbacken – das bildet eine Schutzschicht gegen Feuchtigkeit.

10. Kann ich den Pizza-Burger für eine Party vorbereiten?

Ja, super Idee!
✅ Die Patties und Brötchen vorher braten/backen.
✅ Die Zutaten bereitstellen, sodass sich jeder seinen eigenen Burger belegen kann.
✅ Den Käse erst kurz vor dem Servieren schmelzen lassen.

💡 Hast du noch Fragen? Schreib sie gerne in die Kommentare! 😊