Description
Diese Pizzaschnecken aus Blätterteig sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit würziger Salami, geschmolzenem Mozzarella und aromatischer Tomatensoße werden sie garantiert zum Lieblingssnack. Schnell gemacht und unglaublich lecker!
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig
- 100 g Salami, in dünnen Scheiben
- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g Tomatensoße
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- 1 Ei, verquirlt
- Frischer Basilikum zum Garnieren (optional)
Instructions
- Backofen vorheizen: Auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig ausrollen: Den Blätterteig auf einer Arbeitsfläche ausrollen.
- Belegen: Mit Tomatensoße bestreichen, dann die Salamischeiben gleichmäßig darauf verteilen. Mit Mozzarella und italienischen Kräutern bestreuen.
- Aufrollen: Den belegten Blätterteig von der langen Seite her eng aufrollen.
- Schneiden: Die Rolle in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Backen: Die Schnecken auf das Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Servieren: Mit frischem Basilikum garnieren und warm oder kalt genießen!
Notes
- Falls der Blätterteig zu weich wird, vor dem Schneiden 10 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Für extra Knusprigkeit nach dem Backen mit etwas Olivenöl bestreichen.
- Variationen: Statt Salami kann auch gegrilltes Gemüse oder Feta verwendet werden.