Description

Dieses Teriyaki-Hähnchen ist eine schnelle und köstliche Mahlzeit, die mit ihrer süß-herzhaften Sauce überzeugt. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Meal Prep!

Ingredients

Scale

Für das Hähnchen:

500 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten

Für die Teriyaki-Sauce:

½ Tasse Sojasoße
¼ Tasse brauner Zucker
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL geriebener Ingwer
2 EL Honig
2 EL Reisessig
1 EL Speisestärke

Zum Garnieren:

Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Sesamsamen

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Instructions

Schritt 1: Marinade vorbereiten

In einer Schüssel Sojasoße, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Honig und Reisessig vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 2: Hähnchen marinieren

Hähnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 3: Hähnchen anbraten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen ohne die restliche Marinade goldbraun anbraten.

Schritt 4: Sauce andicken

Die restliche Marinade in einen kleinen Topf geben, aufkochen und mit Speisestärke (in Wasser gelöst) andicken.

Schritt 5: Hähnchen mit Sauce vermengen

Das gebratene Hähnchen zur eingedickten Sauce geben, gut vermengen und noch 2 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6: Servieren

Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen bestreuen und mit Reis oder Gemüse servieren.

Notes

Für eine würzigere Version etwas Sriracha oder Chiliflocken hinzufügen.
Das Gericht lässt sich mit Gemüse wie Brokkoli oder Paprika erweitern.